Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe aux légumes chaude après une belle journée d’automne à jouer dehors? J’ai rassemblé pour vous, mon top idées des endroits à visiter pour se procurer de bons légumes frais, ou tout simplement profiter d’un arrêt gourmand pour savourer les plus délicieuses saveurs d’automne!
1. Ail d'Éli & saveurs d'autrefois
Ail d’Éli & saveurs d’autrefois est ouvert la fin de semaine. Cette petite entreprise vous propose de succulentes conserves : ketchup aux fruits, betteraves marinées, pestos et bien plus. Vous pourrez également vous procurer à cet endroit, de l’ail frais du Québec. D’ailleurs, la propriétaire pourra vous en suggérer bien plus qu’une variété et se fera un plaisir de vous expliquer leurs distinctions. Un bel emplacement pour déguster des saveurs d’antan, mais aussi locales. Psst…vous y découvrirez également des créations d’artistes originales!
Pour information
Ail d’Éli & Saveurs d’autrefois | 418 561-8572
7342, route Marie-Victorin, Lotbinière, G0S 1S0
Page Facebook Ail d’Éli & Saveurs d’autrefois
Crédit photo Ail d’Éli & Saveurs d’autrefois
2. La Maison de Blanche et Zéphirin
Situé dans le petit village de Saint-Narcisse-de-Beaurivage, ce restaurant est un vrai coup de cœur à qui ose goûter leur cuisine. Petite entreprise familiale, c’est un endroit chaleureux et accueillant dans une maison ancestrale charmante. La Maison de Blanche et Zéphirin se distingue par sa méthode non traditionnelle de sélection des repas. En effet, 3 menus du jour vous sont présentés dans une vitrine devant le chef, puis vous choisissez avant de vous asseoir! Produits locaux et cuisine exquise sont au rendez-vous. Saviez-vous qu’ils opèrent également un service de traiteur et disposent d’une option “pour emporter”?
Pour information
Maison de Blanche et Zéphirin | 418 475-5555
439, rue Principale, Saint-Narcisse-de-Beaurivage, G0S 1W0
lamaisonbz.blogspot.com
Crédit photo Maison de Blanche et Zéphirin
3. Domaine de l'oie Toquée
Pour information
Domaine de l’Oie Toquée | 418 261-2226
234, route 116 Est, Saint-Agapit, G0S 1Z0
loietoquee.com
Crédit photo Domaine de l’Oie Toquée
5. Oxymore microbrasserie
Oxymore Microbrasserie possède une collection de bières nommée Les Éphémères. À travers celle-ci, vous aurez l’occasion de vous laisser tenter par des saveurs d’automne hors du commun dans ce grand monde houblonné. À déguster sur place, dans leur salon de dégustation! Vous pouvez apporter de la nourriture (quelques encas disponibles) et même emprunter des jeux de sociétés directement sur place pour animer ce moment automnal!
Pour information
Oxymore Microbrasserie | 581 781-9451
110, rue des PME, Saint-Gilles, G0S 2P0
oxymoremicrobrasserie.com
6. Ferme Maraîchère Deschênes
La Ferme Maraîchère Deschênes possède une charmante boutique-cuisine! Au printemps, ils offrent la vente de plants pour le potager et, à l’automne, il est possible de se procurer leurs légumes frais et d’ail du Québec! Leur boutique regorge également de pâtisseries faites “maison” afin de combler vos envies sucrées ainsi que de nombreux produits transformés dont du pesto, de la relish et j’en passe!
Pour information
Ferme Maraîchère Deschênes | 418 394-4413
150, rang 3, Val-Alain, G0S 3H0
Crédit photo Ferme Maraîchère Deschênes
7. Kiosque des Grands Jardins
C’est l’endroit de prédilection pour faire vos provisions automnales. Leur kiosque offre des produits frais provenant de leurs propres cultures et d’autres producteurs à proximité. Avez-vous déjà goûté à leur maïs? Ce producteur pourrait bien devenir le fournisseur officiel de votre prochaine épluchette! On y retrouve également des produits transformés. Décidément, ce lieu est un «must go to»!!!
Pour information
Kiosque des Grands Jardins | 418 888-4565
2087, route 269, Saint-Gilles, G0S 2P0
kiosquedesgrandsjardins.com
8. Ferme La Rosée du Matin
Des légumes cultivés sans pesticide, c’est oui! Mais ce n’est pas seulement ce que vous offre La Ferme La Rosée du matin située à Saint-Antoine-de-Tilly . Bien certainement, vous y trouverez des tomates, haricots, carottes, oignons mais aussi des gelatos maison à la citrouille, à la courge poivré et bien d’autres saveurs automnales inusités! Vous pourrez également profiter de la saison de la courge et de la citrouille pour vous procurer de délicieuses cucurbitacées à l’autocueillette. Sur place, ils vendent également des produits transformés, tels que leur tant appréciée tarte aux tomates! Attention : fermeture saisonnière planifiée autour de l’Action de grâce, sinon on doit les contacter pour valider la disponibilité de certains produits congelés.
Pour information
Ferme La Rosée du Matin | 418 886-2046
3823, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-de-Tilly, G0S 2C0
laroseedumatin.com
Crédit photo Elias Djemil
